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   最近很多新闻跳出苹果上的蜡洗不掉的新闻,而这些蜡为了让水果的保存时间可以延长。有时候这些蜡的确是“来历不明”的!现在,教大家一个小常识:用食盐去苹果,让你吃得更放心些!   有些人会用洗洁精来洗水果,如果用自来水冲洗得不够充分,容易导致洗洁精经常在胃里残留,日积月累.....【详细】
   近期,食用油价格上涨幅度较大,很多市民在选购食用油时更注重价格,而对油品质量略有忽视,为此,宁夏工商部门提醒广大消费者,在选购食用油时从外观上就可以区分出其质量的好坏。   一般情况下,质量好的食用油颜色较浅、透明度好,没有沉淀和悬浮物,而质量差的食用油颜色较深。如果食用油有.....【详细】
   不能忽视肠道菌群失调   目前,功能性胃肠病越来越常见。据介绍,在消化内科门诊就诊的患者中,约一半以上有功能性胃肠病的表现,如功能性消化不良、慢性便秘、肠易激综合征等。   正常肠道菌群具备多种生理功能,*肠道内的正常菌群有数百个菌种。如出现肠道菌群失调,将扰乱这些正常的生理功.....【详细】
   几杯酒下肚,你可能有一些自信满满,飘飘欲仙的感觉。遗憾的是,这些都是幻觉。近期美国“MSN网健康频道”从各个方面讲解了酗酒的危害。 肾。酒精进入*后,会抑制抗利尿激素的产生。身体缺乏该激素后,会抑制肾脏对水分的重新吸收。所以饮酒者会老往厕所跑,身体水分大量流失后,体液.....【详细】
   手脚冰凉的人容易得癌?这不禁让许多女性和老年人大吃一惊!因为对他们来说,一到冬天老觉得手脚不暖和几乎已经成为一种“常态”,可是否这样就真的会被癌症缠上呢? “如果身体其他部分并没有感到不舒服,而只是觉得手脚冰凉,不必过于紧张。”中国中医科学院西苑医院肿瘤科主.....【详细】
   汞通称水银,常温下是银白色液体,能溶解金、银等多种金属,汞和它的大多数化合物都有毒,无论保温壶瓶胆,温度计还是电池都有水银危险,甚至空气也可以传播。   欧盟委员会最近做出决定,从2005年起的4年内,让水银温度计从欧洲市场上消失。本报日前对此进行报道后,接到许多读者的电话。   .....【详细】
   鲜,是人们烹调时的第一追求。所以,味精这种方便又能明显提鲜的调料,就成了每家每户厨房必备品。可味精如果使用不当,不但会毁了菜肴的美味,甚至还能危害健康。   1.拌凉菜不宜放味精。味精在温度为80℃—100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低,味精难以发挥作用,甚至还会.....【详细】
          维生素A--修复细胞   维生素A是第一种被科学家发现的维生素,来源包括肝脏、胡萝卜、绿叶蔬菜、乳制品等。维生素A的抗氧化功能不仅能治疗因晒伤而出现的红肿,还可保护肌肤,预防衰老,而其另外一个主要功能是调节表皮层的细胞分化,促进细胞的新陈代谢,所以当出现了粉.....【详细】
   大白菜是冬季餐桌上的常客,有“冬日白菜美如笋”之美誉,营养价值较高,含有90%以上的纤维素,还含有维生素C、维生素E等,在空气特别干燥的秋冬季,多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。   大白菜要成为佳肴 ,在烹调时有一些讲究:先洗后切;不宜用煮后挤汁的方法,以避免营养素的大量.....【详细】
   豆芽含水量很大,保存不方便。根据豆芽质地娇嫩,含水量大的特点,一般保存起来有两种方法,一种是用水浸泡保存,另一种是放入冰箱冷藏。长时间用水浸泡容易导致营养物质流失,而且有实验研究表明,温度是影响绿豆芽褐变与黏腐的主要因素,因此,放冰箱低温保存更适合豆芽。有许多人试图用热水焯.....【详细】
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