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鲜奶比奶粉好?细数“奶”的一些常识

2019-11-29 编辑:admin 来源:爱车网 阅读次数:
  导读: 鲜奶比奶粉好 鲜奶价格比奶粉低,营养价值却并不比奶粉差,而且鲜奶中有些活性物质是奶粉不具备的,这些活性物质能提高免疫力。 太香的牛奶可能不纯 有些小乳品厂用生鲜牛奶加工成奶粉再液化成液态奶,也就是“复原奶”,这样的牛奶口味比真正的鲜...
鲜奶比奶粉好
 
鲜奶价格比奶粉低,营养价值却并不比奶粉差,而且鲜奶中有些活性物质是奶粉不具备的,这些活性物质能提高免疫力。
 
太香的牛奶可能不纯
 
有些小乳品厂用生鲜牛奶加工成奶粉再液化成液态奶,也就是“复原奶”,这样的牛奶口味比真正的鲜奶好,因为做奶粉一定要加增香剂和增稠剂,所以“复原奶”口味更香、更稠、更滑,但营养价值要低很多,实际上刚挤出来的牛奶并不太香、太稠。
 
不要相信加钙奶
 
 “特浓奶”、“高钙奶”,还有加入铁、锌等微量元素的牛奶等,都是在炒作概念,产品本身的含钙量差别并不大。牛乳本身就是天然的理想食品,人为添加营养物质能否提升牛奶的营养价值以及对*的作用到底有多大,目前科学界尚无结论。
 
孩子要喝全脂奶
 
按含脂肪量的不同,牛奶有全脂、部分脱脂、脱脂之分。孩子一定要喝全脂奶,否则营养不够,会影响生长发育。
 
屋型奶品质最好
 
小乳品厂是生产不了屋形奶(盒式牛奶,售价较高)的,有些大乳品厂也生产不了屋形奶,因为屋形奶的生产线是从国外引进的,价格相当昂贵,而且其对原料奶的要求特别高,没有高品质的原料奶基地作后盾是无法生产的。
 
酸奶不能加热喝
 
一加热,酸奶里的乳酸菌活性就会大大降低,营养价值随之下降。两岁以下的小孩,肠胃发育不健全,有的不适合喝酸奶,最好喝鲜牛奶。另外,酸奶的酸性物质易腐蚀牙齿,饮后要注意漱口。
 
乳酸菌饮料营养比酸奶低
 
乳酸菌饮料也含有乳酸菌,对*有益。但请注意,由于它属于饮料,生产过程中加入了糖、水、添加剂,营养价值比真正的酸奶要低;虽然它价格远高于酸奶,但由于它保质期长于酸奶,在外出游玩、旅游时是不错的选择。

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